La intensidad del humo se puede ajustar individualmente al producto, de suave a fuerte. La circulación de aire vigorosa y controlada en nuestras cámaras garantiza una calidad constante del producto. Pérdida de peso mínima durante el secado y el ahumado. Los generadores de humo internos y externos garantizan un sabor de humo óptimo y un color de humo constante.

• Circulación de aire ajustable
• Aire fresco, aire de escape y amortiguador de humo controlados neumáticamente
• Limpieza: limpieza de espuma
• Alimentación de humo: a petición de operario
• Material de ahumado: astillas
• Sin Sistema de postcombustión