En el competitivo sector de la industria alimentaria, disponer de equipos eficientes y confiables es esencial para garantizar la calidad del producto final y la optimización de los procesos. La picadora-mezcladora La Minerva modelo CE 700S se presenta como una solución innovadora que combina dos funciones clave en una sola máquina: picar y mezclar carnes, asegurando un procesamiento rápido y preciso.
A continuación, te detallamos las principales características que hacen de este equipo una excelente opción para el procesamiento cárnico y otros alimentos en grandes volúmenes.
- Potente motor y capacidad de procesamiento
La CE 700S cuenta con un motor robusto y de alto rendimiento, diseñado específicamente para procesar grandes cantidades de carne de manera eficiente y continua. Con una capacidad de hasta 70 kg , esta máquina puede manejar lotes considerables, lo que la convierte en una herramienta ideal para plantas de procesamiento cárnico, supermercados, carnicerías y empresas de catering que requieren un equipo capaz de operar de manera intensiva sin perder potencia ni rendimiento.
- Función combinada de picado y mezclado
Lo que hace única a la CE 700S es su doble funcionalidad: picar y mezclar en un solo ciclo de trabajo. Esta característica es altamente beneficiosa, ya que elimina la necesidad de transferir el producto de una máquina a otra, reduciendo los tiempos muertos y optimizando el flujo de trabajo. Además, garantiza una mezcla homogénea de los ingredientes, lo que es crucial para la preparación de embutidos, hamburguesas y otros productos cárnicos.
- Construcción en acero inoxidable de alta calidad.
La picadora-mezcladora CE 700S está fabricada con acero inoxidable AISI 304 , lo que le otorga una resistencia excepcional a la corrosión y garantiza su durabilidad en entornos de trabajo exigentes. Este material es ideal para el procesamiento de alimentos, ya que cumple con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, siendo fácil de limpiar y mantener. Su diseño robusto asegura una vida útil prolongada incluso en condiciones de uso intensivo.
- Fácil desmontaje y limpieza
En la industria alimentaria, la limpieza y el mantenimiento son tareas esenciales para evitar la contaminación cruzada y mantener los estándares de higiene. La Minerva ha diseñado la CE 700S con un sistema de fácil desmontaje que permite acceder a las diferentes partes de la máquina de manera sencilla, facilitando su limpieza. Esto es un punto clave para cumplir con las normativas sanitarias y mantener la calidad del producto procesado.
- Sistema de seguridad avanzado
La seguridad es una prioridad en el diseño de cualquier equipo industrial, y el CE 700S no es una excepción. Esta picadora-mezcladora está equipada con múltiples dispositivos de seguridad que protegen tanto al operario como al equipo. Incorpora una tapa de seguridad que bloquea el acceso a las cuchillas mientras están en funcionamiento y un sistema de parada de emergencia para garantizar que el equipo se detenga inmediatamente en caso de ser necesario.
- Operación silenciosa y eficiente
Otro de los beneficios clave de la CE 700S es su funcionamiento silencioso. Aunque está equipado con un motor potente, su diseño incorpora tecnologías que minimizan el ruido durante el funcionamiento, lo que mejora el entorno de trabajo, especialmente en fábricas o entornos donde la maquinaria opera de manera constante. Esto la convierte en una máquina ideal para espacios que requieren mantener bajos niveles de ruido sin comprometer la eficiencia operativa.
- Cuchillas de alta precisión y rendimiento
La calidad del picado es fundamental para asegurar que el producto final cumpla con los estándares deseados. La CE 700S está equipada con cuchillas de acero templado de alta precisión , capaces de cortar y picar carne, grasas y otros ingredientes con un acabado perfecto. Estas cuchillas son extremadamente duraderas, manteniendo su filo por largos periodos, lo que reduce la necesidad de afilado frecuente y mejora el rendimiento de la máquina.
- Control intuitivo y fácil de usar
Este modelo ha sido diseñado pensando en la simplicidad de uso, contando con un panel de control intuitivo que permite ajustar parámetros como la velocidad de las cuchillas y el tiempo de mezcla. Los operadores pueden manejar la máquina con facilidad, gracias a su interfaz clara y a los controles accesibles. Esto reduce la curva de aprendizaje y permite que la producción fluya sin interrupciones por problemas técnicos.
- Versatilidad en la producción
Si bien la función principal de la CE 700S es procesar carne, su versatilidad le permite trabajar con otros alimentos como pescados, verduras y mezclas para productos como albóndigas o rellenos. Esta multifuncionalidad es muy apreciada en entornos donde se busca maximizar la utilidad de los equipos, haciendo que la inversión sea aún más rentable para el negocio.
- Diseño compacto y adaptable .
A pesar de su alta capacidad y rendimiento, la CE 700S tiene un diseño relativamente compacto que facilita su integración en líneas de producción con espacio limitado. Su diseño está optimizado para adaptarse a diferentes entornos industriales sin ocupar demasiado espacio, lo que la convierte en una solución ideal tanto para pequeñas carnicerías como para grandes plantas de procesamiento.
Conclusión
La picadora-mezcladora La Minerva modelo CE 700S es una solución completa y eficiente para el procesamiento de carne y otros alimentos en la industria alimentaria. Su capacidad de combinar funciones de picado y mezclado en una sola máquina, sumado a su robustez, facilidad de limpieza y operación intuitiva, la convierte en una herramienta imprescindible para empresas que buscan aumentar la productividad sin sacrificar la calidad del producto.
Con su diseño de acero inoxidable, cuchillas de alta precisión y un potente motor, este equipo ofrece una mezcla perfecta de rendimiento, durabilidad y seguridad. Sin duda, una opción confiable para negocios que necesitan optimizar sus operaciones de procesamiento de alimentos.
