La embutidora al vacío HANDTMAN VF 100 B es un dispositivo diseñado para plantas de la industria cárnica. El dispositivo se utiliza para embutir/producir varios tipos de productos cárnicos, principalmente salchichas y salchichas frankfurt.
El dispositivo está equipado con un embudo con una capacidad de 240 litros. La embutidora alcanza una alta productividad, hasta 3000 kg/h y puede producir hasta 500 porciones/min. HANDTMANN VF 100B acciona un motor eléctrico con una potencia de 5,5 kW, lo que hace que el dispositivo sea altamente eficiente.
Se ha instalado carga automática en la embutidora, que es un carro con este tipo de equipamiento. El juego también incluye un envoltorio especial para salchichas.
HANDTMANN VF 100B es controlado por un panel de control, donde programamos y controlamos todo el proceso de producción. Estaba hecho de acero inoxidable y elementos resistentes a los ácidos, lo que garantiza un alto nivel de higiene: fácil de limpiar, así como la fiabilidad a largo plazo del dispositivo. Los diseñadores también se preocuparon por facilitar el acceso a los componentes del dispositivo que requieren mantenimiento. HANDTMAN VF 100B es fiable y se adapta a cualquier proceso de relleno.

Especificación:

Fabricante: HANDTMANN
Modelo: VF 100 B
Tipo: Embutidora al vacío / divisora ​​de embutidos
Dimensiones: 2050 x 1500 x 1300 ( mm )
Alimentación: 400V 50Hz 3N
Potencia: 5,5 kW
Capacidad: 240 l
Presión de embutición: hasta 55 bar
Eficiencia: 3000 kg/hora
Tamaño de la porción: 5-100,000 g
Porcionado y envuelto: hasta 500 porciones / min
Envoltura de salchichas: Incluida
Carga: Integrada
Material: Acero inoxidable, a prueba de ácidos

Rango de porcionado:

25g – 420 porciones / min
50g – 380 porciones / min
100g – 280 puerros/min
200g – 180 puerros/min