Chuletera de la marca Treif, modelo Puma-S (1901). Equipo de ocasión totalmente reconstruido y revisado (reestreno). Se trata de una máquina cortadora de carne con o sin hueso, también es apta para otros tipos de productos como pescado. El beneficio de este tipo de máquina es que consigue cortes homogéneos y constantes, por lo que se consigue calidad en la producción.

Características:

Corte de 3 mm a 5 cm según hueso

Temperatura del producto a cortar es de -10 grados a +3 grados

Tensión: 3F+T+N, frecuencia 50HZ, intensidad 5,5 A

Facilidad de manejo y limpieza

Construida en acero inoxidable en su totalidad

Dimensiones exteriores de la máquina: 1800 mm largo x 910 mm ancho x 1300mm alto

Dimensiones del cajón de producto: 220mm alto x 220mm ancho x 660mm largo.