Chuletera automática del prestigioso fabricante francés de la marca VARLET, modelo V 2602/B1. Equipo de ocasión totalmente reconstruido y revisado (reestreno). Se trata de una máquina cortadora de carne con o sin hueso, también es apta para otros tipos de productos como pescado. El beneficio de este tipo de máquina es que consigue cortes homogéneos y constantes, por lo que se consigue calidad en la producción. Características:

Corte de 3 mm a 5 cm según hueso

Temperatura del producto a cortar es de -10 grados a +3 grados

Tensión: 3F+T+N, frecuencia 50HZ, intensidad 5,5 A, 2.9kw.

Facilidad de manejo y limpieza.

Construida en acero inoxidable en su totalidad.

Dimensiones exteriores de la máquina: 1700 mm largo x 700 mm ancho x 1250mm alto

Dimensiones del cajón de producto: 205 mm alto x 205 mm ancho x 600mm largo.